त्योहारों से पहले सख्त निगरानी: रायगढ़ में खाद्य सामग्री की गुणवत्ता की जांच शुरू

  रायपुर, 23 जुलाई 2025 आगामी त्यौहारों के मद्देनज़र खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने एवं आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उ...

 

रायपुर, 23 जुलाई 2025 आगामी त्यौहारों के मद्देनज़र खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने एवं आमजन को शुद्ध एवं सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से स्वास्थ्य एवं परिवार कल्याण विभाग तथा खाद्य एवं औषधि प्रशासन के निर्देशानुसार रायगढ़ जिले में खाद्य प्रतिष्ठानों का सतत निरीक्षण किया जा रहा है। इस क्रम में खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा रायगढ़ शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण कर खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता की जांच की गई।

निरीक्षण के दौरान मुरारी द किचन (ढीमरापुर चौक), कारखाना मुरारी, महावीर मिष्ठान भंडार (हटरी चौक), गणगौर स्वीट्स (पैलेस रोड), विकास डेयरी (चक्रधर नगर) एवं फ्रेश सेल (बड़े रामपुर स्थित पनीर निर्माण इकाई) में पहुँचकर दूध एवं उससे बने उत्पादों की गुणवत्ता की जांच की गई। खोवा एवं पनीर के नमूने लेकर प्रयोगशाला परीक्षण हेतु भेजे गए। 

निरीक्षण के दौरान कई प्रतिष्ठानों को स्वच्छता, संग्रहण व्यवस्था एवं अन्य मापदंडों के संबंध में सुधार हेतु नोटिस भी जारी किए गए हैं। खाद्य सुरक्षा विभाग ने कहा है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम एवं जनस्वास्थ्य के दृष्टिगत इस प्रकार की कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी। संदेहास्पद नमूनों की जांच रिपोर्ट के आधार पर संबंधितों के विरुद्ध नियमानुसार विधिक कार्रवाई की जाएगी। इस निरीक्षण दल में खाद्य सुरक्षा अधिकारी सरिता पटेल, सागर दत्ता, शांतनु भट्टाचार्य एवं नमूना सहायक शाश्वत तिवारी शामिल थे।